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北京食药监局对“海底捞”开展周全检查 两店已休业整理

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2017年8月25日,有媒体反映北京“海底捞”劲松店、太阳宫店泛起谋划场所卫生条件存在问题等违规行为。北京市食药监局高度重视,立刻对上述两家门店举行立案观察,并对四川海底捞餐饮股份治理有限公司位于北京地域的中央厨房和各分店开展周全检查。同时,第一时间责任约谈该公司北京地域卖力人,要求该公司联合现在全市正在推行的“阳光餐饮”工程建设,严酷推行企业主体责任,自动负担社会责任,增强对各店的教育、治理、督导与约束,全力保障食物宁静。

据相识,“海底捞”劲松店和太阳宫店已经休业整理。(央视记者 何畅 于晶晶)

“我们主要检查三个方面,一是食物处置惩罚区,包罗食物的粗加工、切配、烹饪,备餐场所、专间、餐用具的洗濯消毒和保洁场所、食物库房等区域的卫生状态;二是食物加工操作历程是否切合《餐饮服务食物宁静操作规范》的要求;三是检察餐饮具洗濯消毒装备设施的卫生状态和洗濯消毒效果,以及防护设施和消杀措施。下一步,我们将继续加大对餐饮单元的检查力度,对发现的违法违规行为将依法严肃查处。”市食物药品羁系局餐饮服务羁系处卖力人段志永表现。

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发布时间:2017-09-20 03:49:40

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